Các chỉ tiêu kiểm nghiệm cá viên
STT |
| TÊN CHỈ TIÊU |
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu |
1. |
| Hàm lượng Protein |
2. |
| Hàm lượng Cacbohydrat |
3. |
| Hàm lượng Lipit |
4. |
| Hàm lượng nước |
Chỉ tiêu vi sinh vật |
5. |
| TSVSVHK |
6. |
| Coliforms |
7. |
| E.coli |
8. |
| S.aureus |
9. |
| Cl.perfringens |
10. |
| Salmonella |
11. |
| V. parahaemolyticus |
12. |
| TSBTNM-M |
Chỉ tiêu kim loại nặng |
13. |
| Cadimi |
14. |
| Chì |
15. |
| Thuỷ ngân |
Hàm lượng độc tố vi nấm |
16. |
| AflatoxinB1 |
17. |
| Aflatoxin B1 B2 G1 G2 |
